Dessert

Jordbær Crumble med Marshmallows spyd

Opskrift- No. 6
  • FORBEREDELSE
    10 min.
  • TILBEREDNINGSTID
    ca. 20 min.
  • PERSONER
    4
  • SVÆRHEDSGRAD
    Let

Nexgrill med Lars Thrane

Bagte jordbær med smuldredej og marshmallows spyd

Hvad er bedre end jordbær? Eller bedre end crumble kage? Jordbær Crumble bagt i grillen selvfølgelig! Og så lige toppet med et marshmallows spyd, så bliver det vist ikke mere sødt og lækkert.

Nexgrill kokken, Lars Thrane, disker op med den dejlige sommerdessert grillet på Nexgrill 2-brænder grillen, som er lille og transportabel og nem at tage med ud i det blå. Samtidig bliver den supervarm og er alsidig med dens to brændere og grillriste i støbejern. Få opskriften her og se også fremgangsmåden i denne video.

Ingredienser

Ingredienser

  • 1 kg friske jordbær (man kan selvfølgelig også bruge andre bær eller frugt)

  • Crumble/smuldredej:
  •  100 g hvedemel
  • 100 g køleskabskoldt smør
  • 100 g sukker 
  • 100 g grovvalsede havregryn
  • 10 g vaniljesukker
  • 50 g hakkede nødder

  • Crème fraîche og vaniljesukker
  • Marshmallows/skumfiduser american style

Forberedelse


Skyl jordbærrene og nip blomsten af hver. Kom derefter jordbærrene i en folieform. Gem 12-16 jordbær til spyd. 

Rør mel, smør, sukker, havregryn, vaniljesukker og de hakkede nødder sammen til en dej. Smuldr dejen over jordbærrene og så er den klar til at komme i grillen.

Bland vaniljesukker i crème fraîchen og sæt skiftevis de resterende jordbær og marshmallows på 4 grillspyd.

Tilberedningsvejledning


  1. 1

    Opvarm grillen godt.

  2. 2

    Placer folieformen med jordbærrene i grillen.

  3. 3

    Sluk brænderen under folieformen, så jordbærrene kun får cirkulationsvarmen fra grillens andre brændere. Det gør, at jordbærrene ikke brænder af og at smuldredejen bages flot gyldenbrun.

  4. 4

    Når smuldredejen er flot gylden, grilles spyd i 30-60 sek. på grillristen, indtil alle marshmallows på spyddene er let gyldne og bløde.

  5. 5

    Server den lune jordbær crumble med crème fraîche og marshmallows-jordbær spyd til. Velbekomme!

Opskrift - No. 6
Prøv ogsÅ disse opskrifter